BISTEK TAGALOG

STEAK DAGING SAPI

Apa yang Anda butuhkan?

  • 2 stik sirloin
  • 2 sendok makan minyak
  • 2 bawang bombai, potong berbentuk cincin
  • 800 g keripik

Bumbu

  • 8 sendok makan perasan jeruk nipis
  • 150 ml kecap
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • lada

Bagaimana cara membuatnya?

  1. Campurkan bahan-bahan tersebut untuk bumbu dan biarkan daging terendam bumbu selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak di panci dan goreng bawang bombai hingga kecokelatan. Ambil dari panci, tuangkan bumbu ke panci dan biarkan mengental selama 2 menit. Tambahkan daging ke panci dan biarkan dengan api kecil selama 40 menit.
  3. Siapkan keripik sesuai petunjuk di kemasan ATAU goreng keripik dalam minyak yang banyak selama ± 5 menit hingga berwarna cokelat keemasan dengan suhu 170 °C.
  4. Sajikan daging tersebut beserta irisan bawang bombai goreng dan keripik.